Das verschlafene Alentejo kann was es es kann: Gute Weine machen! Und neuerdings auch ein bisschen provozieren. Die Philosophie der Herdade das Assentes de Baixo aus der Nähe von Cuba? Althergebrachte Weinbereitung (Fermentation in Talhas) kombiniert mit neuer Kellertechnik (temperaturgeführte Edelstahltanks) ...
Das Ergebnis aus den traditionellen Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Verdelho kann sich sehen lassen. Etwas tropische Frucht, aber deutlich mehr "Mineralität" aus dem Ton-Pott. Sehr rund, ausgewogen. Am Gaumen also eigentlich weniger provokativ als das Label verheißt. Aber lecker und für knapp über rund 12 - 13 € mehr als "bezahlbarer Out-Of-The-Box"- Spaß
