Balagan | Ericeira
Die Mezze-Küche des Mittleren Osten: Im Balagan Ericeira trifft sich ein überwiegend junges Publikum (Surfistas & Co.) im freundlichen, legerem Ambiente. Los geht´s mit Mezze Mishmash als Starter. Ich entschied mich für einen Rotwein HUMUS Balbúrdia. Was man auch immer aus der Weinkarte wählt (z.B. Humus von Rodrigo, Serradinha von António, Rufia von João) man bekommt einen Naturwein eingeschenkt. Das ist erstens Konzept und zweitens kein Wunder, kuratieren doch Stéphanie Audet und Marc Davidson von der Lissabonner Weinbar Senhor Uva die Weinkarte des Balagan.
Mistura Jerusalem | Frango de campo, salsichas merguez, couscous israelit & amba aioli ...
Meatballs | Carne alentejana.
Gelado chocolate-tahina - Cerejas & nozes caramelizadas