Casa Arouquesa | Viseu

Der Tempel für feinstes Fleisch ist das Casa Arouquesa in Viseu. Das legendäre Bife von den Rindern der "Raça Arouquesa" (DOP) zergeht zart auf der Zunge. Dazu führt das Restaurant eine Spitzen-Weinkarte. Vorsichtig, Brille aufsetzen und nicht auf die falsche Flasche tippen, sonst bekommt der Geldbeutel Gefrierbrand :-). Als offenen Rotwein bekam ich beim Almoço einen Reserva von Casa da Passarella eingeschenkt. Perfekte Kombi zum perfekten Fleisch.