Das Vorzeigeweingut vom Tejo macht wilde Geschichten: Im Glas hab ich einen Touriga Nacional nach Kohlensäuremaischung (Macération carbonique). Ihr wißt schon, kennt man aus dem Beaujolais. Ganze Trauben fermentieren unter Sauerstoffabschluss (durch Zugabe von Kohlendioxid). Die typische, hervorstechende Fruchtigkeit (die volle Packung Beerenaromen), die samtigen Tannine, die unkomplizierte "Trinkigkeit" vereinen sich auch im "Único"
Die leichten 10,5 % ABV laden geradezu zum "Durst löschen" ein. Dass der Rote mit der sexy Farbe jedoch im Kontext nicht als Äquivalent zu einem Beaujolais Nouveau-Saufwein gedacht ist, kann man am Preis erkennen. Das Weingut ruft stolze 19 EUR für den leichtfüßigen Spaßmacher auf. Das ikonische Logo auf dem Etikett stammt von Ana Maria Araújo, Studentin der Faculdade de Belas Artes de Lisboa. Sollte ich einmal durch gallopierenden Altersunfug oder ähnlich gewichtige Gründe auf die Idee kommen, mir ein Wein-Tattoo stechen zu lassen: Das wäre mein Motiv!
Mehr zum Weingut? Gerne, folgt mir: ODE Winery | Vila Chã de Ourique
