Almeida Garrett Pét Nat Rosé 2024 - Ein Hauch von Pink? Die zarte Versuchung im Glas! Zwitschrige Bubbles, die kurz aber stramm sich den Weg vom Moussierpunkt an die Oberfläche suchen. Ein Pétillant Naturel aus der Touriga Franca aus dem Beira Interior. Irgendwo weit oben bei Govilhã stehen die Reben der Familie Garrett auf Granitböden.
Der Most fermentiert durch natürliche Hefen. Bevor die Fermentation abgeschlossen ist, kommt der gärende Traubenmost in die Flasche, dort bindet sich die Kohlensäure und adelt die Brause zum natürlichem Schaumwein. Trinkfluss und leichte 11 % Vol. laden zum zweiten, dritten, vierten ... uuups, leer ist die Flasche ein! Geiles Zeug? Yepp! Boah ey, bestimmt wieder teuer! Wink, wink, gerade einmal 11,50 EUR in Portugal. Lecker!
