Die neue Leichtigkeit der Adega Mayor kommt in Form eines leicht-delikatem "Palheto" daher. Im Fall des ESQUISSOS TUDO AO MOLHO 2021 von einer Vinhas Velhas-Parzelle, in dem rote und weiße Rebsorte wild gemischt stehe, zusammen gelesen und dann gemeinsam vinifiziert werden.
Viel Beerenfucht (Himbeere/Stachelbeere) gepaart mit Tanninen, die zwar feinkörnig rüberkommen, aber einen gewissen rustikalen Charme mitbringen.
Klar, helltönig, leuchtend - eine betörende Farbe.
Aufwändig gestaltete Verpackung, die was hermacht (für einen Wein, der lediglich 16,50 EUR/Flasche kostet), mit einem Anhänger, der auf der Rückseite die übliche "Wein-Folkore" enthält, auf der Vorderseite mit einem Artur Pastor-Foto zu begeistern weiß ...
Stilbruch? Pardigmen-Wechsel? Ich würde es nicht ganz so hoch hängen. Ich denke auch im eher verschlafenen Alentejo hat man die Zeichen der Zeit erkannt und weiß wie die Gaumen der heutigen Konsumenten vermehrt ticken ...
