Wenn ich mir so anschaue, welche Portweine Helmut Gote als Port Flight so zusammengestellt hat, ahne ich anhand der Jahrgänge, dass der WDR5-Genussexperte wirklich weiß, worüber er spricht:
- Die probierten Portweine:
- - 6 Grapes, Graham’s
- - LBV 2011 Graham’s
- - 2007 Vintage Grahams
- - 20 year old Tawny Grahmas
- - LBV 2011 Taylor
- - Senior Tawny Niepoort
- - Quinta das Teicedeira
- Quinta do Crasto - Late Bottled Vintage Portwein 2011 20,50 €
- Vallegre - Vista Alegre Fine Ruby Portwein 11,30 €
- Vallegre - Vista Alegre 10 Years Old Tawny Portwein 24,90 €
- Quinta do Noval - Noval Black Port 17,50 €
Die passende Literatur zum Flight ...
„Der Portwein-Erbe“ von Paul Grote
In der Januar 2017-Ausgabe der Revista de Vinhos wurde unter der Überschrift "TAWNY 20 Anos - Um Port Vencedor" über 20 Jahre alten, faßgereiften Portwein berichtet. Ich hatte bereits die Freude, einen der vier am höchsten bewerteten (18,5 Pkt.) Portweine probieren zu können ...
Ich kann in den Lobgesang auf den Vista Alegre 20 Anos nur einstimmen. Ein exzellenter Tropfen, der in Portugal 35 EUR/Flasche kostet.
Quinta do Vallado - 10 Years Old Tawny Portwein
Für einen Tawny eine sehr ausgeprägte Fruchtaromatik, die Aprikose sehr präsent, ein bisschen Vanille plus Würzigkeit.
Sehr angenehm! Kostet knapp 22 EUR für die 0,5l/Flasche.
Wir waren uns dann in der Familie schlussendlich nicht wirklich sicher/einig, welcher von den vier Portweinen aus dem X-Mass-Flight 2016 denn nun "der Beste war" - ich denke, dass macht den Portwein zu einem ebenso spannenden wie abwechslungsreichen Erlebnis: die unterschiedlichen Arten der Reifung bringen eben verschiedene Stilistiken, da hilft nur vergleichen und dazulernen ...
Eine leichte Präferenz meine ich für aged Tawnies gespürt zu haben - was dann die Wahl meines Weihnachtsflights 2017 bestimmt hat.
Familie Baptista mit einem Messias 10 Anos, die Familie Marta (ohne "h") mit einem bernsteinfarbenen Martha´s Port Tawny in der Dekanterflasche und Jorge Borges / Sandra Tavares von Wine & Soul mit einem 10 Jahre alten Tawny. Ich bin davon überzeugt, dass die kommenden Verköstigungen dürften wieder spannend werden!
Wer sich zu dem - zugegen für Einsteiger wie mich durchaus sperrigen Thema Portwein - informieren will, dem verschafft die NZZ-Reportage einen guten ersten Überblick ..
Portwein? Große Gewächse? Traditionshäuser? Spitzenports als "Absacker" abends auf der ProWein ?
Die charmante Francisca van Zeller krönte einen gelungenen Tag mit tiefgründigen/komplexen Tawnies ...
Vintage 2015 - Geöffnet wird später ... ;-)
Leicht und unterhaltsam geschriebener Text aus dem Reiseblog "Viagem a Portugal" über eine anhaltende Romanze mit dem Portwein. Empfehlenswert: WINE DATING, PART I – FINDING A PARTNER FOR LIFE
Mit 77 EUR/Flasche kein "Leichtfuß", aber meine Entdeckung bei der Portweinmesse 2021 und aufgrund der Komplexität, Würzigkeit bei steiler Frucht absolut jeden Cent wert! Geiles Zeug! Konnte heute am Heiligabend wunderbar zu einem Lebkuchen-Tiramisu brillieren. Macht aber auch ohne Zweifel zu einem Stilton eine gute Figur. Gaumen-Sex pur!
Mein schönstes Portweinerlebnis? Uralten, traumhaft leckeren Port (über 80zig Jahre alt) direkt auf der Quinta als Barrel Sample probieren zu dürfen, und einige Zeit nach der Markteinführung (Ende 2022 / Anfang 2023) die Topbewertungen in der einschlägigen Fachpresse zu lesen. Für mehr Eindrücke folgt mir gerne zum Weingutsbesuch an den Douro: Quinta da Furada
Old dogs, new tricks. Erst einmal fein, dass Alexandre Botelho die bereits vom Markt verschwundene Portweinmarke, 1836 von seinen Vorfahren gegründet, 2022 wieder zu neuem Leben erweckt hat. Auferstehung, quasi das passende Thema, um einen 10 Jahre alten Dos Santos-Port zum Dessert am Ostersonntag zu öffnen. Traumhafte Kombi, der cremig-komplexe Fortificado mit Pflaume, Dörrobst und Mandelnoten balanciert Süßspeisen perfekt aus. 30 EUR/Flasche in Portugal. João Paulo Martins vergibt in der Vinhos Grandes Escolhas 17 Punkte.
