Gesehen hatte ich die Schilder bei der Durchfahrt durch Nelas schon öfters. Aber so richtig neugierigg geworden bin durch einen Beitrag auf Luís Gradíssimos Gastro-Blog: Tertúlia: o Dão à mesa 

Regionale Gerichte, vom Küchenchef Henrique Sampaio Ferreira modern und pfiffig interpretiert. Dazu eine vom Sommelier José Cardoso  1a kuratierte Weinkarte mit vielen lokalen Top-Erzeugern. Typisch Dão, schmackhaft, deftig, lecker! Ich war rundum glücklich.

Hmmmmmm, der Sobremesa: Leite Creme de Coco, Gel de Ananás e Lima.