Leicht, süffig, zugänglich, vollkommen unkompliziert, aber mit einer kerzengeraden Frische und Mineralität. Leichte 12 % Vol. Ich folge den Saroto-Weinen nun von Anbeginn und kann unterschreiben: All killers, no fillers! Bewundernswert, wie die beiden jungen Weinmacher diese Qualität in solch einer Kontinuität in die Flasche bringen! Chapeau nach Trás-os-Montes! Ein "Rosé" nach Machart eines Palheto: 50 % rote und 50 % weiße Rebsorten. 14 EUR/Flasche in Portugal. Lecker! Da gibt es nichts zu nörgeln, außer, dass die Flaschen immer ruckzuck leer sind ...
