Der Önologe der Traditionsweinguts aus der Region Setúbal, Luís Simões, vergärt diesen "Orangewein", der von einer Parzelle mit alten Reben stammt, auf der Maische. Danach wurde er rund ein Jahr in gebrauchten französischen Eichefässern ausgebaut. Leichte 12,5 % Vol. 18 EUR/Flasche kostet das bernsteinfarbene Geheimnis der Família Horácio Simões, von dem nur eine kleine Auflage von 1200 Flaschen produziert wurde!
Der Wein bringt ordentlich Noten von getrockneten Früchten und etwas nussiges mit sich. Dabei aber auch eine schöne Zitrusfrische nach vorne raus. Empfohlene Trinktemperatur: 11 - 12°C. Saulecker! Wer mehr über das Weingut wissen möchte: CASA AGRÍCOLA HORÁCIO SIMÕES
